Petits pains à la châtaigne et graines de lin (vegan)
Des petits pains au bon goût de châtaigne… Pour 4 petits pains : - 300 g de farine de blé T80 (en magasin bio) - 200 g de farine de châtaigne (en magasin bio) - 350 ml d’eau - 20 g de levure fraîche...
View ArticleTarte fine sans gluten à la châtaigne, tomates cerise, pesto d’épinards,...
Pour bien démarrer la semaine, je vous propose une jolie tarte, délicate et gourmande. Pour 4 à 6 personnes, selon les appétits : Pâte : - 120 g de farine de châtaigne (en magasin bio) - 80 g de farine...
View ArticleGaufres sans gluten aux échalotes, à la châtaigne et au cumin (vegan)
Version salées, accompagnées d’une petite ratatouille maison, les gaufres entrent parfaitement dans la composition d’un repas équilibré… et gourmand. Pour 8 à 10 gaufres selon la taille : Gaufres : – 3...
View ArticleTarte fondante sans gluten à la patate douce et à la châtaigne, et son coulis...
Pour ma première participation au Relais des Gourmandises (plus d’infos ici), j’ai planché sur le Gâteau de patate douce de Nathalie, du blog L’Assiette Végétarienne, un site que je vous recommande...
View Article{Menu de fêtes} Mignardises : Biscuits aux farines de châtaigne et de...
Cette semaine, je vous propose un menu de fêtes végétalien sans gluten. Oui, oui, vous avez bien lu ! Les deux sont tout à fait compatibles !!! La gourmandise est au rendez-vous : de l’apéritif aux...
View ArticleTartinade de potimarron et de châtaignes (vegan)
Je crois vous l’avoir déjà dit mais je vais me répéter, tant pis : je suis dingo de tartinades ! Et il est vrai que l’hiver, j’y pense moins, troquant mes « pâtés » végétaux contre des veloutés....
View ArticleCrumble léger et sans gluten pomme/banane/noix de coco à la châtaigne et...
Ça aussi vous l’aurez deviné, pas besoin de le répéter : je raffole des crumbles (salés et sucrés)! Et je suis toujours à la recherche de nouvelles idées pour accommoder mes fruits cuits. La dernière...
View ArticlePetits pains à la châtaigne et graines de lin (vegan)
Et si on démarrait la journée avec des petits pains à la châtaigne et graines de lin, parfaits pour accompagner vos confitures et purées d’oléagineux, mais aussi vos repas. :-) Petits pains à la...
View ArticleTarte fine sans gluten à la châtaigne, tomates cerise, pesto d’épinards,...
Pour bien démarrer la semaine, je vous propose une jolie tarte fine sans gluten à la châtaigne, tomates cerise, pesto d’épinards, oignons rouges et tofu soyeux, délicate et gourmande. Tarte fine sans...
View ArticleGaufres sans gluten aux échalotes, à la châtaigne et au cumin (vegan)
Version salées, accompagnées d’une petite ratatouille maison, les gaufres entrent parfaitement dans la composition d’un repas équilibré… et gourmand. Gaufres sans gluten aux échalotes, à la châtaigne...
View ArticleTarte fondante sans gluten à la patate douce et à la châtaigne, et son coulis...
Un appareil à la patate douce et à la crème de marrons, une pâte à base de farine de châtaigne : voici une combinaison qui marche du tonnerre ! Et pour la touche de gourmandise en plus, j’ai préparé...
View ArticleBiscuits aux farines de châtaigne et de sarrasin, et fruits confits sans...
Cette semaine, je vous propose un menu de fêtes végétalien sans gluten. Oui, oui, vous avez bien lu ! Les deux sont tout à fait compatibles !!! La gourmandise est au rendez-vous : de l’apéritif aux...
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Je crois vous l’avoir déjà dit mais je vais me répéter, tant pis : je suis dingo de tartinades ! Et il est vrai que l’hiver, j’y pense moins, troquant mes « pâtés » végétaux contre des veloutés....
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Ça aussi vous l’aurez deviné, pas besoin de le répéter : je raffole des crumbles (salés et sucrés)! Et je suis toujours à la recherche de nouvelles idées pour accommoder mes fruits cuits. La dernière...
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